geometria descriptiva

Todos los objetos creados por el hombre, desde un simple alfiler hasta la más compleja maquinaria, planta industrial, obra civil, etc, son concebidos inicialmente en forma mental, y antes de su fabricación deben ser descritos con toda precisión para resolver con exactitud cualquier problema relacionado con su forma, tamaño y funcionalidad. En respuesta a esta necesidad surge la Geometría Descriptiva, la cual se encarga de definir correctamente las técnicas de la representación plana (proyección) de los objetos tridimensionales antes ó después de su existencia real.

De manera que estudiar Geometría Descriptiva es estudiar el mundo que nos rodea, es describir la forma de: tornillos, resortes, engranajes; relojes; sillas; mesas; televisores; carros; casas; urbanizaciones, carreteras, represas, planetas, galaxias, en fin, todos los objetos físicos que nos rodean pueden ser concebidos por el hombre mediante representaciones planas de los mismos, y es la Geometría Descriptiva la que define las reglas que rigen la elaboración de estas proyecciones.

(unpoco de lo que ya emos visto)

SISTEMA DE PROYECCIÓN

Un sistema de proyección es un sistema por medio del cual puede ser definida la proyección de un objeto sobre una superficie. Como puede observarse en la fig.1, en todo sistema de proyección intervienen cuatro elementos, denominados:

a) Objeto. Es el objeto que se desea representar. Puede ser un punto, recta, plano, superficie, sólido, etc; en fin cualquier elemento geométrico ú objeto en s.

b) Punto de observación. Punto desde el cual se observa el objeto que se quiere representar. Es un punto cualquiera del espacio.

c) Superficie de proyección. Es la superficie sobre la cual se proyectará el objeto. Generalmente es un plano; aunque también puede ser una superficie esférica, cilíndrica, cónica, etc.

d) Proyectantes. Son rectas imaginarias que unen los puntos del objeto con el punto de observación.

fig.1.\ Sistema de proyección

 INTERSECCIÓN

INTERSECCIÓN ENTRE RECTA Y PLANO

La intersección entre una recta (r) y un plano (a) es un punto (I)\ fig.1.

fig.1.\ Intersección (I) entre una recta (r) y un plano (a)

DETERMINACIÓN DE LA INTERSECCIÓN ENTRE UNA RECTA Y UN PLANO (recta tapada)

Para definir el punto de intersección (I) entre una recta (r) y un plano (a), se aplica un procedimiento denominado recta tapada, el cual consiste en:\ fig.2:

a) Definir en el plano (a) una recta (t), cuya proyección horizontal (t^h) coincide (se tapa) con la proyección horizontal (r^h) de la recta (r); por esta razón la recta (t) se denomina recta tapada. Las rectas (r y t) se cortan en el punto de intersección (I) buscado.

fig.2.\ Determinación de la intersección (I), entre recta (r) y plano (a), tapando las proyecciones horizontales (rh y th) de las rectas (r y t)

b) La proyección vertical (I^v) del punto (I) queda definida por el corte de las proyecciones verticales (r^v y t^v) de las rectas (r y t).

c) La proyección horizontal (I^h) del punto (I), se obtiene proyectivamente, sobre la proyección horizontal (r^h=t^h) de las rectas (r y t).

También es posible definir la intersección (I) entre una recta (r) y un plano (a) tapando las proyecciones verticales (r^v y t^v) de las rectas (r y t) y siguiendo un procedimiento análogo al anterior\ fig.3.

fig.3.\ Determinación de la intersección (I) entre una recta (r) y un plano (a), tapando las proyecciones verticales (rv y tv) de las rectas (r y t)

Ejemplo 1: Definir la intersección (I), de la recta (r), con el plano (a), definido por sus trazas\ fig.4a.

Solución: En la fig.4b, se muestra la solución tapando las proyecciones horizontales (r^h=t^h) de las rectas (r y t) y en la fig.4c, tapando sus proyecciones verticales (r^v=t^v).

fig.4.\ Intersección (I) de la recta (r) con el plano (a) definido por trazas

Ejemplo 2: Definir la intersección (I), de la recta (r), con el plano (a), definido por sus rectas (f y h) características\fig.5a.

Solución: En la fig.5b, se muestra la solución tapando las proyecciones horizontales (r^h=t^h) de las rectas (r y t) y en la fig.5c, tapando sus proyecciones verticales (r^v=t^v).

fig.5.\ Intersección (I) de la recta (r) con el plano (a) definido por rectas características (f y h)

Ejemplo 3: Definir la intersección (I), de la recta (r), de perfil, con el plano (a), definido por sus sus trazas\ fig.6a.

Solución: El punto de intersección (I), puede definirse en una proyección lateral del sistema\ fig.6b.

fig.6.\ Intersección (I) de un plano (a) definido por trazas, con una recta (r) de perfil

Ejemplo 4: Definir la intersección (I), de la recta (r), con los planos bisectores\ fig.7a.

Solución:

intersección de la recta con el primer bisector: En la fig.7b, se muestra como definir la intersección (I) de la recta (r) con el primer bisector, en el cual las proyecciones de la recta (t) son simétricas.

intersección de la recta con el segundo bisector: En la fig.7c, se muestra como definir la intersección (I) de la recta (r) con el segundo bisector, en el cual las proyecciones de la recta (t) coinciden.

fig.7.\ Intersección (I) de una recta (r) con los planos bisectores

esto es un poco de lo que veremos en volumen

y mas adelante en la materia:

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interiores de un cafe-bar



















   Cafe Bar en Miraflores, Lima - Perú






ESTRUCTURA DE UN CAFE-BAR
El elemento característico de un bar, y también aquél que le da su nombre, es la barra o mostrador, que es un pequeño muro más o menos a la altura del pecho sobre el que descansa una tabla donde los clientes reciben las consumiciones. La barra del bar divide el local en dos partes: por un lado, la zona pública, donde los clientes permanecen junto a la barra, de pie o sentados en taburetes o banquetas altas; detrás de la barra, en la zona privada, permanece la persona encargada de servirles la consumición (o "el consumo"), comúnmente conocido como camarero. De ese mismo lado de la barra se alojan, separados por tanto del alcance de los clientes, los diversos muebles, aparatos y utensilios necesarios para dar el servicio, entre los cuales podemos encontrar, habitualmente, la caja registradora, una o más cámaras frigoríficas para almacenar las bebidas, estanterías para colocar las botellas de licor, los zumos y los vasos, jarras u otros recipientes donde se sirve la bebida y los aperitivos, la máquina de hacer café, el fregadero, etc.

FUNCION SOCIAL

En algunos países, como en España, los bares son un popular fenómeno social que ha marcado la cultura y las costumbres de numerosas generaciones. A veces son un espacio donde se ofrecen diversas porciones de comida para acompañar las bebidas, tal y como pueden ser tapas, raciones, pinchos y otras.
Tradicionalmente, los bares son lugares de encuentro y reunión informal. En España, es común que todo pueblo, barrio o incluso cada calle importante de una ciudad tenga uno o más bares que son visitados de forma habitual por muchos de los vecinos. A pesar de su marcada importancia como centro social, algunas personas consideran los bares un lugar poco recomendable, y sostienen que favorece el consumo de bebidas alcohólicas, de tabaco e incluso la adicción al juego, y por tanto puede ser parte responsable de la proliferación de estas adicciones, las cuales provocan numerosos problemas individuales, familiares y sociales.

Diferencias con otros establecimientos
Existen también otros tipos de negocios similares, aunque en ocasiones un mismo establecimiento puede compartir características de todos ellos a la vez:

• La cafetería, o simplemente café, que recibe generalmente un público mucho más variado, muchas veces varios miembros de una familia, y dispone también de mesas con sillas para que los clientes puedan permanecer mayor tiempo.

• El pub es un establecimiento que abre de noche, y donde la música es un elemento primordial.

• El restaurante es un establecimiento con servicio de mesa donde se sirven comidas o cenas de forma que los clientes puedan sentarse cómodamente para consumirlas.

• La taberna, de carácter popular o, en cualquier caso, conectado con algún tipo de cultura popular que lo identifica. Generalmente ofrece la posibilidad de consumir comida en un entorno informal, en la barra o en mesas al efecto sin apenas servicio por parte del establecimiento.

• La ludoteca tiene un aspecto muy similar a la cafetería, sólo que en este tipo de bar los clientes pueden encontrarse con uno o varios muebles repletos de juegos de mesa de tablero, en los cuales se puede jugar mientras se consume la bebida o el alimento.

que es un cafe bard?

Un establecimiento temático (café, restaurant, bar...) es aquel en que la decoración del lugar, la vestimenta de los empleados, la papelería, servicios y productos que ofrece y los nombres de los mismos, están alineados a un tema.

La temática se puede abordar a distintos niveles, habiendo lugares donde se recrean tal cual los elementos del mobiliario hasta aquellos que sólo toman en cuenta el tema para elegir los nombres de las bebidas o platillos.

Por ejemplo, hay locales que recrean las películas de los 50s acerca de bandas de adolescentes. Están diseñados como las fuentes de sodas que aparecen en las películas y la vestimenta de los meseros recrea tanto a los empleados de las neverias como a los "rebeldes sin causa".

Hay lugares donde la temática sólo se aborda en la decoración y en algunos de los servicios. Por ejemplo, Hooters tiene colgada en las paredes toda una parafernalia de objetos relacionados con los deportes en los EUA y las pantallas continuamente presentan juegos de futbol americano o basketball.

Otro ejemplo, las franquicias del Modern Art Café. Cada local estaba decorado con piezas de arte que estaban en venta.

como empesar a crear nuestro cafe bar

Lo que primero te toca hacer es un anteproyecto, en el cual si se aplica a un restaurante, debes hacer un Diseño del establecimiento a nivel de ingeniería y arquitectura, determinar qué tipo de alimentos venderá tu restaurante, por ejemplo: No es lo mismo un restaurante de comidas rápidas a un restaurante de comida gourmet internacional, sus instalaciones, diseño, mobiliario, equipo de cocina y costo difieren mucho del uno al otro. Hasta el espacio que se requiere es importante tener en cuenta.

Luego después de determinar el tipo de restaurante debes de determinar un Objetivo General y dos o tres objetivos específicos, justificar el por que de ese restaurante y en que sector se ubicaría y desarrollar un mercadeo por medio de encuestar a un sector de la población.

Determinar el costo del proyecto de la siguiente manera:
Estudios y Diseño 10%
Terrenos 11%
Construcción 50%
Dotación y equipos 16%
Comercialización y financia. 8%
Gastos de apertura y capital de trabajo 3%
Imprevistos 2%
TOTAL 100%


Cuando determines esta primera parte, puedes empezar a trabajar con la parte legislativa que debes cumplir con tu país, documentación y demás para la apertura de tu restaurante.

Aquí te doy un flujo grama de actividades al respecto:

Estudio de Mercado + Perfil del Producto+ Diseño arquitectónico
= Proyecto de Restaurante
(Factibilidad financiera, Diseños de ingenieria y mantenimiento)

• algunos plantas analogas para aser nuestro cafe bard

 

• algunas fotos de interiores y fachada  para aser nuestro cafe bard

un video para diseño de un cafe bar
visitalo

Ideas para diseñar y decorar un Bar - YouTube
► 4:18► 4:18	www.youtube.com/watch?v=yarkO5LgJU4 3 Ago. 2009 - 4 min. - Subido por RevistaAmbientes Efectos para Discoteca, Bar, Pub, Fiesta, Animacion, iluminacionby estovendo 62721 views; Mundos café-bar ...

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